Pindasoep met tomtom

‘Dit recept is van mijn oma Jopie, zij is helaas overleden. In Amsterdam, niet haar geliefde Suriname. Ik woonde tot mijn 10e in Suriname. Ik ga elk jaar...

Kaiserschmarren en zwetschkenröster

‘Mijn familie heeft in Oostenrijk een echt Tirools Gasthaus. Eenvoudig, met een goede zogenaamde gutbürgerliche keuken. Traditioneel, met van die...

Jam Crêpes met Vanille Suiker

Gebruik in dit recept bij voorkeur 100% fruitjam zonder toegevoegde suiker. Heb je die niet in huis, neem dan een andere jam waar heel weinig suiker in zit.

Komkommer en Appel Smoothie

Je kunt deze smoothie maken met allerlei soorten vruchtensap. De yoghurt kun je vervangen door een gelijke hoeveelheid vruchtensap. Voeg eventueel...

Taco Chips met Avocado Dip

Deze dip kun je ook gebruiken als broodbeleg of als smeerseltje op toostjes. Leg er als decoratie wat bieslook of verse korianderblaadjes op. Voeg meer...

Gegrilde Groenten en Mozzarellasalade

Balsamico azijn heeft een zachte, tikkeltje zoete smaak die veel patienten zal aanspreken. Maar er zullen er ook zijn, die het toch te zuur vinden. Doe er in...

Gazpacho

‘Ik ben geboren in Valencia. Mijn vader is Spaans, mijn moeder is een Nederlandse. Op mijn 12e verhuisde ik naar Nederland waar ik een vijfjarige...

Gemberballetjes

‘Ik ben geboren op Walcheren, in Nieuw- en Sint Joosland, iets ten zuiden van Middelburg. Ze zeggen wel, eens een Zeeuw altijd een Zeeuw. En ja, ik...

Blinde vink van lamsvlees met honingpeentjes en gratin van aardappel en knoflook

‘Ik noem ze ook wel dove vogeltjes. En deze zijn extra lekker, want ze zijn van lamsgehakt gemaakt. Ik doe er ook zolderspek uit Blakbrug door. En kun je...