Komkommer en Appel Smoothie

april 11, 2016

Je kunt deze smoothie maken met allerlei soorten vruchtensap. De yoghurt kun je vervangen door een gelijke hoeveelheid vruchtensap. Voeg eventueel een halve eetlepel honing toe om deze smoothie te zoeten, want dat is beter dan witte suiker.

Ingrediënten

1/2 komkommer

1/4 sneetje volkorenbrood

2 munt blaadjes

150 ml ongepasteuriseerde of sojayoghurt

100 ml appelsap (liefs vers gemaakt)

snufje zout

snufje peper

Bereidingswijze

1Schil en hak de komkommer fijn. Snijd de korsten van het brood en de rest van het brood in stukjes.

2Pureer alle ingrediënten (met een staafmixer of food-processor) zo fijn mogelijk.

3Schenk in twee glazen of kommetjes. Serveer direct of bewaar de “soep” tot gebruik in de koelkast.

Tip

Je kunt de komkommer vervangen door ca. 200 gram gepureerde meloen of aardbeien.

00:00

0 Recensies

Alle velden zijn verplicht om een beoordeling in te dienen.